Grötbullar.

Grötbullar

Jag testade att göra grötbullar på ett annat recept än det jag brukar följa:


3 dl havregryn
6 dl vatten
2 tsk salt
En klick smör
Sirap

2 dl kallt vatten
50 g torrjäst
1,5 - 1,8 liter grovt mjöl

Koka upp gröt av den första delen av receptet.
Blanda med kallvattnet och blanda med jäst när det hela är en bit över 37 grader. Därefter blandas allt med mjöl.

Jäs degen i 40 - 60 minuter och sen bullarna i ytterligare 20 minuter.
Grädda i 225 grader ca 15 minuter.