Och till barnet...
Vaniljvåfflor
4 ¾ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 msk strösocker
3 ägg, gula och vita separerade
2 ¼ dl mjölk
55 g smör
2 tsk vaniljsocker el. äkta vanilj
GÖR SÅ HÄR
1. Sikta ned mjöl, bakpulver, salt och strösocker i en stor bunke. Häll äggulor, mjölk, smör och vaniljsocker i en annan skål och vispa noggrant.
2. Häll ned mjölblandningen i mjölkblandningen och vispa till allt är nätt och jämnt blandat.
3. Lägg äggvitorna i en ren skål och vispa till hårt skum.
4. Vänd försiktigt ner skummet i våffelsmeten med en träsked. Överarbeta inte smeten.
5. Skeda upp smeten i våffeljärnet (ca 1 ¼ dl smet ryms), bred ut den i hörnen och stäng locket. Grädda tills våfflan är frasig och gyllenbrun, 3-5 minuter.
Haha, varför fick jag inte dig som mamma för? :P Mums med våfflor!
SvaraRaderaJaaa, du missat verkligen något viktigt! Men börja se från säsong 1. Bara ladda hem...du kommer älska den.
SvaraRaderaHaha, jag såg boken på din blogg och beställde den på stört! ;)